为了普及食品安全科普知识，提高公众对食品安全的了解，强调勤俭节约的传统美德，树立科学、文明和理性的消费观念，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，红古区食药安委办于11月28日主导了区农业农村、区卫健、区市场监管、区教育、红古公安等10个部门，与国家、省市同步开展了2023年食品安全宣传周活动，主题是“尚俭崇信尽责 同心共护食品安全”。

本次活动主要围绕着人们日常生活中十分关注的食品安全问题展开，包括食源性疾病、食品添加剂使用、食品安全标准执行情况、农兽药残留、食物中毒等方面的常识，以及正确选购和储存各类食品的方法。活动向参与者进行了详细讲解，并解答了他们关心的食品安全问题。同时，呼吁大家提倡勤俭节约，反对食品浪费，从餐桌上的粮食开始节约，理性消费，不浪费点菜、不攀比点餐、不剩余食物、打包剩菜。活动还发放了《食品安全科普知识读本》学生版、市民版、以及消费提示等宣传资料，以及一份关于制止餐饮浪费的倡议书。

本次活动共有40名执法人员参与，共张贴了10条横幅，并发放了2000多份各类宣传资料和200多条围裙，同时还接待了20位群众咨询。

红古区接下来将进一步加大宣传工作力度，充分发挥各镇街和有关部门的宣传作用，广泛普及食品安全法律法规和科普知识，以促进公众食品安全意识的提升，倡导勤俭节约的传统美德，并倡导科学消费观念；开展企业诚信教育活动，引导企业守法经营、诚信经营，树立风险防控意识，提高质量安全管理水平，切实保障消费者“舌尖上的安全”；开展“五进”宣传活动，鼓励社会各界积极参与食品安全治理，营造浓厚的食品安全社会共治氛围。