11月23日，泉州市市场监管局召开了一次会议，讨论推进解决学校食品安全问题的工作以及对高风险餐饮服务单位进行风险评估和整改落实的要求。会上，市场监管局党组成员、食品总监、三级调研员肖朝晖再次部署并强调了这些工作的重要性。与会人员包括各县（市、区）市场监管局分管领导、餐饮业务科（股）负责人以及市局餐饮科的全体人员。这次会议旨在确保中小学配餐及食堂食品安全问题得到有效整治，以保障青少年“舌尖上的安全”。

市局餐饮科发布了我市市场监管系统点题整治工作推进情况的通报，对部分县（市、区）的创新做法和举措进行了点评和肯定，并就下一阶段的重点工作进行了部署和强调。要求各地要进一步提高政治站位，牢牢把握“点题整治”工作重点，积极会同教育部门扎实推进各项整治措施。特别是要围绕我市提出的三项创新工作机制，加大推广力度，确保中小学配餐及食堂食品安全工作取得成效。此外，各地要认真总结排查整治学校食品安全工作中成效好、可复制、可推广的经验措施，并上升为工作制度或长效机制，不断完善校园食品安全管理协作机制，织密校园食品安全防护网。

市局餐饮科通报了上一阶段省市场监管局组织第三方机构对我市49家供校集体用餐配送单位的高风险评价情况，内容涉及高风险问题和共性问题。重点是对评价中发现的问题进行集中学习和分析，要求各地吸取教训，举一反三，加大对供校集体用餐配送单位的监管力度。同时，要彻查省上评价发现的违法违规线索，并予以严肃处理，以形成完善的闭环制度。

肖朝晖强调，学校食品安全关系着青少年的身体健康和亿万家庭的和谐幸福。这是当前食品安全领域风险最高、隐患最多、社会最关注、舆情最敏感的焦点和难点，也是基层市场监管部门履职过程中的重要风险点。各地要严格落实“四个最严”要求，充分发挥点题整治工作专班的统筹协调作用。在完成省上规定动作的基础上，扎实推进学校食堂“双总监+双安全员”制度、监管人员陪餐制度、中小学食品安全副校长制度的落地落实。此外，应将点题整治与创建国家食品安全示范城市、开展清洁厨房评定等工作有机结合起来。同时，需要紧盯年终收官的重点时段，认真对照年度工作要点和相关考核指标，强化工作落实和工作督导，坚决守牢在校师生“舌尖上的安全”。

稿源来自餐饮科。