本年六月，国家市场监督管理总局发布了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》（以下简称“81号令”），规定将于2023年12月1日开始执行。自81号令发布以来，山东省市场监管系统已经进行了分层分级的宣传和解读工作，以确保81号令的有效实施。

省市场监管局采用线上方式进行宣传工作，邀请省、市、县级监管人员以及食用农产品集中交易市场、大中型和连锁食品销售企业的食品安全总监或食品安全员等4500余人参加培训。同时，各地市市场监管局也分层分级展开了宣传工作。截至目前，全省共举办了396场宣传活动，覆盖了2万余人。其中，济南市市场监管局开展了“生鲜灯”专项检查，检查了8000余家经营主体，目前，全市已完成15家大中型连锁超市、7家食用农产品批发市场、71家农贸市场的灯具更换工作。青岛市市场监管局深化了“四个一”举措，举办了一次宣传会、发放了一份明白纸、制作了一份宣传海报，还进行了一次督导检查，全面推进81号令的宣传工作。全市以“线上+线下”模式，通过多种途径和维度举办了26场宣传活动，培训了1300余名市场负责人、食品安全员和监管人员，并发放了《食用农产品市场销售者明白纸》2万余份，检查了109家农贸市场和206家商超，指导了市场、超市和食用农产品销售者更换了1.8万余盏“生鲜灯”。泰安市市场监管局召开了全市食用农产品质量安全管理培训会议，重点解读了81号令相关内容，并通过市局官方网站发布了有关禁用“生鲜灯”的通告，进一步规范了生鲜食用农产品销售市场秩序。

全省市场监管系统接下来将继续加强81号令的宣传工作，重点关注与消费者关系密切的“生鲜灯”、即食食用农产品等几个方面，加大监督检查力度，敦促食用农产品销售主体切实执行法律法规要求，真正保护消费者的合法权益。